dimarts, 31 de març del 2009

Pop a la Gallega

  • 1 Pop de 2 kg
  • 6 Patates grosses
  • Pebre vermell dolç
  • Pebre vermell mòlt picant
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal Maldon

Elaboració:

Fem bullir el Pop Congelat a foc lent. Quan arrenqui el bull, el tapem i el deixem coure uns 40-45 minuts. A continuació, el treiem i el deixem refredar.

Per un altre cantó, fem bullir les patates (sense pelar-les) entre 12 i 14 minuts. Quan els dos ingredients s'hagin refredat, talleu-los.

Primer escampem les patates pel plat i just a sobre, hi posem el pop ven talladet. Empolsinar de pebre el plat. Per últim hi tirem una mica de sal i un bon raig d'oli d'oliva

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada